Polvorones

Los polvorones son un ejemplo de como tan solo con cuatro ingredientes es posible conseguir el dulce perfecto.
Tanto es así, que seguimos disfrutándolos sin apenas variaciones en su receta, desde hace cerca de quinientos años.
Su origen se remonta a Andalucía, concretamente en la Estepa, en el SXVI. Su nombre viene de la palabra polvo, ya que machaban la harina y la almendra en un mortero de piedra hasta conseguir la textura deseada.
Actualmente es un dulce tradicional en Navidad, y algunos dicen, que concede deseos a quién los toma.